Ottimo ristorante Cuines Santa Caterina.
Cuines Santa Caterina prende il nome dal grande mercato di Santa Caterina in cui ha sede il ristorante e da cui arrivano parte dei prodotti che vengono utilizzati per realizzare i suo piatti.
Visto il successo registrato a Barcellona sono seguite le aperture di Girona e Madrid. Tutti i ristoranti propongono gli stessi menu con la possibilità di mangiare al tapas bar o alla carta.
Noi vi descriveremo il primogenito, che nasce appunto dentro il Mercato Santa Caterina nel bario gotico di Barcellona.
La grande sala è molto bella anche se l’acustica risente inevitabilmente del numero di tavoli.
Quindi se cercate un ristorante intimo e romantico Cuines Santa Caterina non fa sicuramente al caso vostro.
Se invece cercate un ristorante con un bel design e un po’ “giovane” Cuines Santa Caterina è perfetto.
Il menu si divide in piatti mediterranei, ovviamente con un forte indirizzo spagnolo, piatti alla brace e qualche proposta dal mondo (Couscous, tempura di verdure, curry, Ceviche, ecc).
Noi ci siamo seduti al bancone e abbiamo letteralmente visto preparare la nostra insalata di zucchine e formaggio di capra (9.5 euro) davanti ai nostri occhi con il cameriere che strappava le foglioline di mentuccia dal vasetto delle spezie.
Le porzioni, ad esempio la nostra coda di Rospo (18) sono veramente generose e si mangia bene. Una cucina fresca grazie alle ottime materie prime che arrivano quotidianamente dal mercato.
Tra le proposte segnaliamo: calamari e asparagi (14), salmone norvegese (13), tartare di salmone selvatico (18), anatra (18), hamburger (12), il fantastico agnello arrosto (18,5), costolette di maiale iberico (per 2 35 euro).
Ottimi anche i dolci.
Cuines Santa Caterina
SERVIZIO: gentile ma molto indaffarato
PREZZO: 25/30 Euro
INDIRIZZO: Francesc Cambó 16 08003 Barcelona
TELEFONO: +34 932 689 918
GIORNO DI CHIUSURA: mai, aperto pranzo fino alle 16 e cena fino alle 23.
POSITIVO: buona cucina spagnola ed internazionale, piatti freschi grazie al mercato Santa Caterina
NEGATIVO: sala rumorosa, ristorante un po’ impersonale
PIATTO DA NON PERDERE: agnello
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