Ci siamo fermati in questa particolare Locanda la prima sera in Sardegna e devo dire che ha creato grandi aspettative per il nostro viaggio che purtroppo non si sono sempre confermate all’altezza. Trovare ristoranti così autentici in Sardegna non è infatti cosa facile e probabilmente è dovuto al fatto che la Locanda non si trova in una zona turistica. Alla Locanda Rosella si mangia veramente bene, in particolare la zuppa di cozze alla marinara con crostini (10) che abbiamo mangiato qui è stata un’esperienza che merita il viaggio e che ricordiamo a distanza di un paio di anni. Mi pare che tutti gli avventori (per lo più locali) lo sapessero bene perché la zuppa era presente su tutti i tavoli. Per il resto si spazia tra terra e mare (con prevalenza di mare) con pasta fatta in casa con ragù di capra, tagliolini allo scoglio (15), spaghetti arselle e bottarga (15), grigliata di mare e seppie al pecorino. Si chiude il pasto con una seadas o con ravioli alla ricotta (5). Buona selezione di vini.
La locanda Rosella è stata meritatamente inserita tra i ristoranti segnalati dalla guida Slow food.
Purtroppo non abbiamo fotografie perché mi è finito il cellulare in acqua e con lui le nostre foto!
Locanda Rosella
SERVIZIO: gentile
PARCHEGGIO: facile
GIORNO DI CHIUSURA: mai
PREZZO: 30/40 euro
TELEFONO: 3403134376
INDIRIZZO: Via Principe di piemonte 135 Giba
POSITIVO: ristorante autentico a gestione familiare, si mangia bene, zuppa con le cozze imperdibile
NEGATIVO: non facile da raggiungere, sala interna un po’ datata
PIATTO DA NON PERDERE: zuppa con le cozze
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