Diretti verso un fine settimana sciistico stavamo cercando una ristorante che potesse accoglierci per una buona cena. Apriamo la guida Slow Food e Correggio ci sembra una buona soluzione, Le Tre Spade dista una manciata di chilometri dall’uscita di Carpi e propone la cucina ben ancorata alla tradizione del territorio tanto cara alla guida delle Osterie d’Italia. Purtroppo le elezioni politiche sono alle porte e la foga ci fa un brutto scherzo: a Carpi andiamo dritti non uscendo dall’autostrada e questo ci costa una trentina di chilometri extra. Le Tre Spade si trova in centro sotto i portici e ha una bella insegna vecchio stile.
Nonostante l’orario di arrivo non proprio consono per questi luoghi (ore 22), la proprietaria ci attende con una bottiglia di Lambrusco sul tavolo.
Il locale è piuttosto intimo, un bel bancone anni ’50, tante foto alle pareti, pochi tavoli ben distanziati.
Prima di leggere il menu sulla lavagna ordiniamo del buon Culatello e del Parmigiano di Vacche rosse, e devo dire che la scelta si dimostra più che azzeccata.
Ci vengono serviti degli antipasti offerti dalla casa (erbazzone reggiano e ciccioli), noi ordiniamo dei cappelletti in brodo (9 euro) davvero ottimi, come stupendi sono i tortelli alla zucca e quelli alle erbette con la possibilità di servire un piatto con entrambi.
Il secondo invece ci ha un poco deluso, lo stracotto con la polenta (14) non è stato memorabile così come non lo sono stati i carciofi con intingolo, non erano state infatti eliminate le foglie esterne più dure (sarà che noi di Roma abbiamo quelli alla giudea e quelli alla romana che non sono niente male).
Abbastanza convincenti i dolci che abbiamo assaggiato, le buone pere alla crema (6,5) e il semifreddo allo zabaione (6).
Complessivamente alle Tre Spade abbiamo mangiato bene in un ambiente piacevole.
In particolare volgono il viaggio i tortelli, d’avvero ottimi. Il menu non è particolarmente vasto (segnaliamo anche le tagliatelle al ragù, la zuppa di farro, il coniglio al balsamico, lo stinco di maiale) ma se sceglierete i tortelli non sbaglierete di sicuro.
Le Tre Spade
SERVIZIO: normale
PARCHEGGIO: abbastanza facile nella piazza vicino al ristorante
PREZZO: 35 euro
GIORNO DI CHIUSURA: martedì (tutto il giorno), venerdì e domenica sera
TELEFONO: 0522641500
INDIRIZZO: Via Roma 3 – Correggio
COPERTO: 2,5 euro
BAGNO: pulito ma un po’ datato
POSITIVO: alcuni piatti sono ottimi, ambiente piacevole, aperto anche intorno alle 22
NEGATIVO: non tutto ci ha conquistato, prezzo dei dolci forse un po’ alto
PIATTO DA NON PERDERE: tortelli alla zucca e alle erbe
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