La Chitarra è un buon ristorante. Un posto onesto, genuino e con un buon servizio.
Insomma, un posto da Slow Food (che immancabilmente lo segnala ininterrottamente da vent’anni), dove vale la pena andare a mangiare.
A Napoli bisogna stare accuorti… a mio avviso, assieme a Roma, è una delle città in Italia dove l’offerta gastronomica può riservare brutti scherzi con tante trappole per turisti. I ristoranti buoni li paghi una tombola; quelli cattivi sembrano moltiplicarsi ed inghiottire lentamente ma inesorabilmente i pochi superstiti. Se poi a questo aggiungiamo un servizio spesso approssimativo, si capisce bene perché trovarsi davanti agli occhi una perla come la Chitarra susciti una reazione entusiasta.
Sia ben chiaro: alla Chitarra la cucina è semplice, piatti non particolarmente elaborati, ma… Ma i prodotti sono palesemente genuini e ben cucinati, i prezzi onesti (primi sette euro, secondi intorno ai dodici), l’ambiente carino (una piccola sala con trenta coperti) e la gentilezza di Peppe ti mette di buon umore. E non dite che è poco!!!
Il ristorante si trova proprio dietro la storica università Federico II, vicino alla centrale via Mezzocannone.
Alcune proposte della cucina che il proprietario (Peppino Maiorano) ci ha decantato con passione la sera della nostra visita (con un occhio al Napoli che quella sera giocava a San Siro): baccalà con i ceci, salcicce con friarelli e provola (fantastiche!), spaghetti con pecorino e colatura di alici di Cetara (wow!), polpettine al pomodoro, pasta e patate, costatella di maiale, bocconcini di pesce spada, gamberoni al vino bianco.
Come antipasto abbiamo scelto quello della casa, un bel piatto con casatiello (in inverno), salame, mozzarella, verdure sott’olio e ottima frittata di cipolle (10 euro). Buono.
Buoni i dolci preparati da Anna Maria, noi abbiamo ordinato una torta al limoncello con ripieno caldo e una all’amaretto. A fine serata Peppe ha condiviso con noi i segreti del suo limoncello che è stato offerto al tavolo.
Promosso!!
Osteria La Chitarra
SERVIZIO: come a casa dagli zii
PARCHEGGIO: appena 50 metri oltre la ZTL (parcheggiare nei pressi)
PREZZO: 25 euro
INDIRIZZO: Rampe San Giovanni Maggiore 1a – 80134 – Napoli
CHIUSURA: domenica (sempre a pranzo tranne che su prenotazione)
TEL. 081-5529103
SITO: www.osterialachitarra.it
POSITIVO: ambiente rustico ma curato, cucina solida, ottime materie prime, servizio cortese
NEGATIVO: cucina semplice (che è anche una qualità)
PIATTO DA NON PERDERE: pasta con colatura di alici di Cetara
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