L’ultima volta che sono stato dal caseificio Il Granato sembravo un trafficante di organi. Ho girato per 2 giorni con 20 vasetti di budino dentro il box di posistirolo cambiando regolarmente il ghiaccio. La mia missione: portare a Roma, in condizioni ancora commestibili, i miei budini al cioccolato bianco.
A farmene richiesta, fidanzata, amici e parenti vari.
Il Granato è l’ultimo arrivato sulla statale delle meraviglie SS 18 Battipaglia-Agropoli, in quel chilometro che racchiude tre paradisi per gli amanti del latte di bufala: Vannulo (clicca qui per la recensione), Rivabianca (clicca qui) e per l’appunto il Granato.
Le stalle con le bufale sono dietro l’elegante struttura. Con quel latte viene realizzata la buona mozzarella di bufala (12 euro al chilo), l’ottima mozzarella affumicata (13) e tutti i prodotti del caseificio.
Poi c’è lo spazio dedicato ai sapori dolci, gelati con latte di bufala, semifreddi, budini, viennetta artiginale, ricotta e tantissimi yogurt: malto, mirtilli, vaniglia, fragola, naturale e il budino al ciccolato bianco (il mio preferito!).
Dentro gli yogurt (vasetto da 110 grammi 1 euro, vasettone di vetro 550 grammi da asporto 4 euro) possono essere versate delle ottime marmellatine (extra 50 centesimi). Si preparano confezioni da viaggio in grado di resistere 12 ore al caldo.
Ci si può sedere al tavolino gustandosi una mozzarella o uno yogurt e dalle larghe finestre ci si gode la vista sull’elegate prato.
Aperto tutta la settimana Il Granato fa orario continuato: 7-19.30.
Un altro paradiso sulla mitica statale Battipaglia-Agropoli.
Il Granato (caseificio e yogurteria)
SERVIZIO: cortese
PARCHEGGIO: piazzale interno
PREZZO: mozzarella 12 euro al chilo, yogurt 1 euro a vasetto.
GIORNO DI CHIUSURA: mai (Natale e Capodanno)
INDIRIZZO: SS. 18 (statale Battipaglia-Agropoli Km 96,500 – Loc. Spinazzo 84047 Capaccio Paestum)
TELEFONO: 0828722712
MAIL: info@caseificioilgranato.it
POSITIVO: ottimo yogurt, buona mozzarella, ambiente curato, servizio gentile
NEGATIVO: non c’è il vasetto da 550 grammi di yogurt al ciccolato bianco
DA NON PERDERE: budino al cioccolato bianco
{google_map}40.463013,15.016931{/google_map}
